Wil je beter of anders leren koken? Heb je interesse in voedsel en wil je meer weten over het combineren van smaken en producten? Dan zijn de kook- en smaakworkshops van Vief & Gezond iets voor jou. Ik geef de workshops thuis in mijn eigen keuken of in overleg op een geschikte locatie elders.
Creatieve ideeën
Ontdekken wat je kunt doen met verse ingrediënten, dat is de insteek van de workshops van Vief & Gezond. Je leert wat je met variatie in smaak allemaal kunt bereiken op je bord. Zodat je lekker en gezond eet en plezier – of nóg meer plezier ‒ krijgt in het koken. Ik wil mensen graag verrassen met eenvoudige ingrediënten en creatieve ideeën. Waarbij we ook kijken naar de voedingsstoffen van producten. We zijn niet alleen bezig met voedsel, maar ik geef ook voedsel voor de geest mee naar huis.
Persoonlijke aandacht
De workshops zijn kleinschalig, met veel persoonlijke aandacht en ruimte om te experimenteren. De mediterrane keuken staat centraal. Geen pakjes en zakjes, maar verse kruiden en zo mogelijk biologische, pure producten van het seizoen. Zonder conserveringsmiddelen, onnodige e-nummers en weinig zout. En dat is helemaal niet ingewikkeld, het is alleen even bewust worden en gewoon doen.
Durf te experimenteren. Met groenten kun je heel veel lekkere dingen maken